さいたま榎本農園

• 江戸時代から続く農家。80年代より有機農業に取り組む榎本農園

 

所在地：埼玉県さいたま市西区飯田新田547

代表者：榎本　健司

江戸時代から続く農家で、８０年代より有機農業に取り組み 現在では、年間100種類を超える露地野菜を有機肥料と無農薬で栽培しております。 とくに独自の栽培方法を確立されたトマトは、代表のお父様である文夫氏から受け継がれたトマトを愛する精神で 今では、国内外のレストランや高級料亭などの飲食店、関東圏の大手百貨店を中心に多くの場所で食されています。

 

さいたま榎本農園代表　榎本健司さんインタビュー